انواع کیک و شیرینی

کاپ کیک دبل چاکلت

جدیدا انواع کاپ کیک ها طرفداران زیادی پیدا کرده اند. من هم که خودم طرفدار شدید کاکائو هستم پارتی بازی کرده ام و طرز تهیه کاپ کیک چاکلت را به شما آموزش داده ام. مطمئنم امتحان می کنید. مواد لازم برای کاپ کیک دبل چاکلت :. آرد : 150 گرم. پودر کاکائو : 160 گرم. شکر : 125 گرم. شیر : 350 میلی‌لیتر. تخم‌مرغ زده شده : 2 عدد. کره آب شده : 150 گرم. بیکینگ پودر : 4 قاشق چایخوری سرصاف. وانیل : 1/8 قاشق چایخوری. شکلات چیپسی : به میزان لازم (حدودا 150 گرم). خمیر فوندانت : جهت تزیین به میزان لازم. روش تهیه کاپ کیک دبل چاکلت :. برای درست کردن این کاپ کیک خوشم

ادامه مطلب ...
با کدو حلوایی کلوچه خوشمزه درست کنید!

مواد لازم برای 42 کلوچه شکلاتی کدو حلوایی :. آرد : دو و نیم پیمانه. جوش شیرین : کمتراز یک و نیم قاشق چای خوری. نمک : یک چهارم قاشق چای خوری. کره یا مارگارین نرم : سه چهارم پیمانه (170گرم). شکر : نصف پیمانه. شکرقهوه ای : نصف پیمانه. تخم مرغ : یک عدد. پوره کدوتنبل : یک پیمانه. وانیل، پودر جوزهندی و پودردارچین : از هر یک نوک قاشق چای خوری. شکلات های چیپسی : یک پیمانه. گردوی خرد شده : یک پیمانه. طرز تهیه کلوچه شکلاتی کدوحلوایی :. برای درست کردن این کلوچه خوشمزه فر را روی 175درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سپس آرد، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. د

ادامه مطلب ...
شیرینی هویج به شکل موزاییک بدون نیاز به فر!

آماده سازی و پخت شیرینی موزاییکی هویج : 50 دقیقه. مواد لازم برای شیرینی موزاییکی هویج :. بیسکویت پتی بور 1 بسته. هویج کوچک 5 عدد. شکر 4 قاشق غذاخوری. وانیل 1/2 قاشق چایخوری. گردو خرد شده 1/2 فنجان. کره 35 گرم. طرز تهیه شیرینی موزاییکی هویج :. برای درست کردن این شیرینی ساده ابتدا هویج ها را می شوییم و پوست می گیریم و رنده ریز می کنیم و در تابه همراه با شکر روی حرارت می گذاریم. روی حرارت ملایم هم می زنیم تا هویج نرم شود و تمام شکر به خوردش برود ( اگر لازم شد ) خیلی کم آب اضافه می کنیم. هویج را در ظرفی می ریزیم و کره را داخل تابه روی حرارت آب می ک

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک صبحانه فوری بدون نیاز به فر!

برای درست کردن یک کیک ساده صبحانه، احتیاجی به فر ندارید. کافی است مواد لازم برای تهیه کیک را آماده کنید سپس آن را داخل یک تابه یا یک قابلمه مناسب بپزید. به همین راحتی یک کیک خوشمزه درست کنید!. مواد لازم. 150 گرم آرد. 5 ق س شکر. 2 ق س روغن مایع. 1 عدد تخم‌مرغ. 2 /1 پیمانه شیر. 2 ق چ بیکینگ‌پودر. 4 /1 ق چ وانیل. طرز تهیه:. 1. برای درست کردن این کیک خوشمزه و راحت ابتدا آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط کرده و سپس آنها را دو با الک کنید. در یک ظرف مناسب شکر، روغن مایع و وانیل را با همزن خوب هم بزنید سپس به آنهاتخم‌مرغ را اضافه کرده، دوباره مواد ر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک موزی

مواد لازم برای کیک موزی :. آرد 2 پیمانه. جوش شیرین : 1 قاشق چای‌خوری. نمک : 1. 4 قاشق چای‌خوری. کره : 1. 2 پیمانه. شکر قهوه‌ای : 3. 4 پیمانه. تخم‌مرغ بزرگ : 2 عدد، زده‌شده. موز رسیده‌ی له شده : 2 و 1. 3 پیمانه. روش تهیه کیک موزی:. برای درست کردن این کیک موزی خوشمزه ابتدا فر را تا دمای 177 درجه‌ی سانتی‌گراد گرم کنید. کف یک ماهیتابه با ابعاد حدود 23 در 12 سانتی‌متر را چرب کنید. در یک کاسه‌ی بزرگ آرد، جوش‌شیرین و نمک را مخلوط کنید. در کاسه‌ی دیگری شکر قهوه‌ای و کره را ریخته و هم بزنید. تخم‌مرغ و موزهای له‌شده را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کامل

طرز تهیه کیک طرز تهیه کیک موزی طرز کیک موزی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی پیروک

مواد لازم برای تهیه شیرینی پیروک :. کره ۱۵۰ گرم. شکر ۹۰ گرم. تخم مرغ ۲ عدد. پوست پرتقال رنده کرده ۱ قاشق چایخوری. آرد ۲۵۰ گرم. بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری. مارمالاد به دلخواه ۱ پیمانه. زرده ی تخم مرغ برای تزئین ۱ عدد. طرز تهیه شیرینی پیروک :. برای درست کردن این شیرینی خوشمزه و راحت, ابتدا قالب تارتی به قطر ۲۳ سانتیمتر را چرب کنید. آن گاه کره ی نرم شده و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اصافه کنید و پوست پرتقال را، همراه با آرد و بیکینگ پودر اضافه و مخلوط کنید. حالا نیم بیش تر خمیر را در قالب پهن کرده و به

طرز تهیه شیرینی طرز تهیه پیروک طرز تهیه شیرینی پیروک

ادامه مطلب ...
تارت انجیر

تارت انجیر یکی از دسرهای خوش طعمی می باشد که می توانید آن را در شهریور ماه درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید. انجیر از میوه هایی است که خواص بسیار زیادی دارد و برای بدن بسیار مفید است. مواد لازم برای خمیر تارت انجیر :. آرد : 170 گرم. نمک : به اندازه نوک قاشق چای خوری. کره خرد شده به شکل مکعب ریز : 100 گرم. پودرقند : 50 گرم. زرده تخم مرغ : یک عدد. خامه غلیظ : 50 میلی لیتر. مواد برای داخل تارت انجیر :. پنیر ماسکارپنه : 500 گرم. عسل : 6 قاشق غذاخوری. انجیر نصف شده : 6 عدد بزرگ یا 8 عدد کوچک. طرز تهیه تارت انجیر :. برای درست کردن این تارت انجیر خو

تارت انجیر

ادامه مطلب ...
رولت خامه ای را بدون فر درست کنید!

رولت خامه ای که امروز به شما آموزش می دهیم بسیار راحت است و برای درست کردن آن به فر نیاز ندارید و کارتان آسان تر از قبل می باشد. آماده سازی و پخت : 35 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه رولت خامه ای بدون فر :. تخم مرغ : 2 عدد. آرد : 50 گرم. شکر : 50 گرم. وانیل : 1/4 قاشق چایخوری. بکینگ پودر : 1/2 قاشق چایخوری. خامه : 1 عدد. طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر :. تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود حجم مواد به دو برابر برسد. سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کرده با لیسک آرام هم زده تا مخلوط شود. سپس تابه دو طرفه را

رولت خامه ای رولت خامه بدون فر رولت خامه ای بدون فر

ادامه مطلب ...
کیک بدون تخم مرغ! / آموزش

کیک یکی از خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید به آسانی در منزل تان درست کنید. برای درست کردن کیک روش های بسیاری وجود دارد. کیک را این بار بدون تخم مرغ درست کنید. کیک خوشمزه ای که امروز دستور تهیه آن را می خوانید، در برخی کشورها پرطرفدار است. سابقه پخت این کیک در این کشورها به دوران جنگ بر می گردد که کمبود موادغذایی وجود داشت. مواد لازم برای تهیه کیک بدون تخم مرغ :. آرد : یک و نیم پیمانه. پودرکاکائو : 3 قاشق غذاخوری. شکر : یک پیمانه. جوش شیرین : یک قاشق چای خوری. نمک : نصف قاشق چای خوری. سرکه سفید : یک قاشق چای خوری. روغن : 5 قاشق غذاخوری.

آموزش کیک مرغ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک تابه ای بدون فر

مواد لازم برای تهیه کیک صبحانه تابه ای بدون نیاز به فر :. آرد : 150 گرم. شکر : 5 قاشق سوپخوری. روغن مایع : 2 قاشق سوپخوری. تخم‌مرغ : 1 عدد. شیر : 2 /1 پیمانه. بیکینگ‌پودر : 2 قاشق چایخوری. وانیل : 4 /1 قاشق چایخوری. طرز تهیه کیک صبحانه تابه ای بدون نیاز به فر :. در اولین مرحله و شروع کار ابتدا آرد و بیکینگ‌ پودر را با هم مخلوط کرده و سپس آنها را دو با الک کنید. در یک ظرف مناسب شکر، روغن مایع و وانیل را با همزن خوب هم بزنید سپس به آنها تخم‌مرغ را اضافه کرده، دوباره مواد را هم بزنید تا کاملاً با هم مخلوط بشوند و به خورد هم بروند. حالا شیر را به‌آ

طرز تهیه کیک طرز تهیه کیک تابه ای تهیه کیک تابه ای

ادامه مطلب ...
فوت و فن خوشمزه شدن مافین

برای تهیه مافین های خوب لازم است نکته هایی را درباره تهیه آن ها بدانید و رعایت کنید تا بتوانید با بهترین مافین ها از عزیزان خود پذیرایی کنید. این نکات را رعایت کنید:. _ قالب های براق فلزی باعث طلایی شدن کامل مافین ها خواهد شد. _ هر قالب را تا دو سوم پر کنید تا به اندازه پف کند و بیش تر از دو سوم نریزید. _ هر قالب مافین را خوب چرب کنید. _ برای پیشگیری از سوختن کناره مافین ها، دو سوم از یک قالب مافین را با آب پر کنید. _ از قاشق بستنی (اسکوپ های بستنی) برای ریختن مایه کیک استفاده کنید تا همه یک اندازه باشد. _ مافین هایی که گرد نیست و پف می کند، ب

ادامه مطلب ...
کودکان عاشق این کیک خوشمزه می شوند!

اسمارتیز و شکلات از موادی می باشند که معمولا بچه ها و حتی بزرگتر ها هم از خوردنشان لذت می برند و همواره این خوراکی ها را دوست دارند. حالا اگر این مواد در کیک استفاده شود طعم آن را متفاوت و هیجان انگیز می کند و کیک را جذاب تر و خوشمزه تر. برای فرزندانتان این کیک تابه ای را درست کنید تا از طعم خوب و دوستداشتنی آن لذت ببرند. مواد لازم :. 2 پیمانه آرد گندم. 1 ق چ بیکینگ‌پودر. 1 ق چ نمک. 4 /3 پیمانه کره به دمای اتاق رسیده. 2 /1 پیمانه شکر. 1 عدد تخم‌مرغ. 1 عدد زرده تخم‌مرغ. 2 ق چ پودر وانیل. 2 /1 پیمانه اسمارتیز. 2 /1 پیمانه شکلات چیپسی. مقداری بس

ادامه مطلب ...
شیرینی رول دارچینی / شیک و خوشمزه!

مواد لازم:. آرد 600 گرم. شیر 200 میلی‌لیتر. پودر خمیر ترش 10 گرم. شکر 50 گرم. نمک 2/1 قاشق چایخوری. تخم مرغ 2 عدد. مارگارین مخصوص قنادی 400 گرم. روغن مایع 60 میلی‌لیتر. کرم پاتی‌سیر، دارچین و کشمش به میزان لازم. زعفران به میزان لازم. زرده تخم‌مرغ یک عدد. روش تهیه:. 1. در اولین مرحله و برای شروع کار شیر، روغن مایع، تخم‌مرغ، نمک و شکر را با هم مخلوط می‌کنیم تا مایه یکدست حاصل شود. در کاسه‌ای دیگر آرد و پودر خمیر ترش را با هم مخلوط کرده، به مایه آماده شده اضافه می‌کنیم. خمیر به دست آمده را 10دقیقه روی میز قرار داده و روی آن را می‌‌پوشانیم و است

شیرینی رول دارچینی

ادامه مطلب ...
5 فوت کوزه گری پخت کیک نرم و خوشمزه

اگر می خواهید یک کیک نرم و خوشمزه درست کنید و آنرا به بهترین و حرفه ای ترین شکل ممکن در آورید این 5 نکته را رعایت کنید:. _ به زمان پخت توجه کنید. پخت بیش از زمان تعیین شده باعث خشک شدن کیک می شود. بهتر است ۱۰ دقیقه قبل از به پایان رسیدن زمان پخت، کیک بررسی بشود. _ دمای فر را با دماسنج مخصوص فر مطابقت دهید. معمولاً دمای فر با آن چه نشان می دهد متفاوت است. پخت بیش از حد می تواند منجر به خشک شدن کیک بشود. _ ماست، ماست چکیده یا شیر بریده را با مقداری از شیر جایگزین کنید زیرا ماده اسیدی در آن گلوتن موجود در مایه کیک را نرم تر می کند. چربی زیاد

فوت کوزه گری پخت کیک نرم پخت کیک خوشمزه

ادامه مطلب ...
کاپ کیک شکلاتی فوری!

کاپ کیک یا کیک فنجانی یکی از خوشمزه ترین انواع کیک هاست. این بار کاپ کیک شکلاتی فوری درست کنید. بعضی وقت‌ها پخت بعضی از کیک ها از خرید آن کمتر وقت می برد. البته به شرط اینکه، هم مواد لازم آن را در خانه داشته باشید هم مایکروفر. حالا دیگر جای هیچ نگرانی نیست؛ شما می‌توانید حتی یک ربع قبل از آمدن مهمانان تان کیک بپزید و داغ داغ با یک لیوان چای سرو کنید . مواد لازم برای تهیه کاپ کیک شکلاتی فوری :. آرد : 8 قاشق سوپ خوری. شکر : 8 قاشق سوپخوری. پودر کاکائو : 4 قاشق سوپخوری. تخم‌مرغ : 2 عدد. می��ه،شکلات خردشده یا مارمالاد : به میزان لازم. بیکینگ پودر

کاپ کیک شکلاتی کاپ کیک فوری کیک شکلاتی فوری

ادامه مطلب ...
کلوچه آویشن / مخصوص ماه رمضان

تعداد: 36 عدد. زمان تهیه و پخت کلوچه آویشن : 41 دقیقه. مواد لازم برای کلوچه آویشن :. کره آب شده نصف پیمانه. شکر ¼ پیمانه. آویشن تازه یک قاشق غذاخوری. پوست لیموی رنده شده دو قاشق چایخوری. آب لیموترش یک قاشق غذاخوری. آرد کامل 1 و ¼ پیمانه. شکر سبز مقداری برای تزیین. رز تهیه کلوچه آویشن :. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید تا آماده شود. در یک کاسه متوسط، کره را با هم‌زن برقی به مدت 30 ثانیه هم بزنید. شکر را اضافه کنید. آنها را هم بزنید تا کاملا مخلوط بشوند. آویشن، پوست رنده شده لیموترش و آبلیموترش را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحل

کلوچه ماه رمضان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه رنگینک / خوشمزه و انرژی زا

مواد لازم:. پودر قند . 250گرم. آرد گندم . 500گرم. کره . 300گرم. پودر هل . 2ق مربا خوری. پودر زنجبیل . 1ق مربا خوری. مواد میانی :. خرما . 400گرم. گردوی خردشده . 180گرم. پودر دارچین . 1ق غذا خوری. روغن مایع . 1ق غذا خوری. طرز تهیه:. 1-در اولین مرحله از کار آرد را داخل تابه بریزید وروی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود وعطر آن به مشام برسدولی رنگ آرد تغییر نکند و همان رنگ خودش را حفظ کند. 2-کره را اضافه کرده وپس از مخلوط شدن آن با آرد تابه را از حرارت بردارید و کنار بگذارید. 3-پس از نیمه گرم شدن مواد پودر قند وهل وزنجبیل را

طرز تهیه رنگینک طرز تهیه رنگینک خوشمزه تهیه رنگینک خوشمزه

ادامه مطلب ...
روش تهیه دسر خرما / مخصوص سفره افطار

مواد لازم :. بیسکوئیت نرم شده ۲ و ۳/ ۱ لیوان. شیر عسل ۴/ ۳ لیوان. خرما بدون هسته ۱ و ۲/ ۱ لیوان. مغز گردو نرم شده ۲/ ۱ لیوان. کره ۲۰۰ گرم. شکلات مایع : مقداری برای تزئین. طرز تهیه :. ۱ – خرما + شیرعسل + کره را در ماهیتابه ای ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید تا به خوبی با هم مخلوط شده و حل شوند. ۲ – مواد را روی حرارت هم بزنید تا وقتی که کره ذوب شود. ۳ – مواد را از روی حرارت برداشته با قاشق چوبی هم بزنید تا وقتی که این مواد به خوبی نرم شود. ۴ – بسکوئیت نرم شده + مغز گردو نرم شده را با هم مخلوط کرده به مواد اضافه کنید. ۵ – مواد را با دست خوب ورز ده

روش تهیه دسر تهیه دسر خرما تهیه دسر با خرما

ادامه مطلب ...
پودینگ آناناس

مواد اولیه :. برای 4 نفر. کره ۱۳۰گرم. شکر ۱۳۰ گرم. بگینگ پودر ۱قاشق چایخوری. آرد ۱۳۵ گرم. وانیل یک چهارم چایخوری. تخم مرغ زده شده ۲ عدد. کمپوت آناناس خرد شده ۱ پیمانه. روش تهیه :. ابتدا ۶ عدد قالب پودینگ را کمی چرب کرده وکف هر کدام کاغذ بیاندازید سپس کره و شکر را با هم زن برقی خوب به هم بزنید تا حالت کرم پیدا کند تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و مابین هر بار اضافه کردن یک تا دو قاشق سوپخوری آرد اضافه کنید وبعد بکینگ پودر و وانیل را بیافزاید . وقتی مایه صاف و یکدست شد مابقی آرد را بریزید. یک قاشق سوپ خوری آب کمپوت آناناس به مایه اضافه کنید تا

پودینگ آناناس

ادامه مطلب ...
یک حلوای متفاوت برای سفره افطار

یکی از خوراکی های سنتی سفره افطار حلو می باشد که در انواع مختلف و متنوعی تهیه می شود. در این مقاله طرز تهیه حلوای گل سرخ را آموزش داده ایم که گزینه خوب و متفاوتی برای سفره های افطار است. مواد لازم برای تهیه حلوای گل سرخ :. آرد : 600 گرم. روغن جامد : 400 گرم. پودر گل سرخ : یک لیوان سر خالی. گردو یا بادام پودر شده : یک لیوان سر خالی. پودر شکر : 3. 5 لیوان. عسل : 100 گرم. گلاب : نصف لیوان. پودر هل : نصف قاشق چای‌خوری. پودر پسته : به میزان لازم. طرز تهیه حلوای گل سرخ :. گل سرخ را ابتدا حتما پودر کنید. روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت

حلوای سفره افطار

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه